El Huaso Vegetariano es una buena solución para que el 18 deje de ser como de costumbre, una muy pero muy aburrida fecha para muchos vegetarianos y veganos, eso sumado a los cientos de rodeos y circos con animales que florecen en cada peladero municipal.

Pero las fondas están hechas para deleitar paladares con la cultura culinaria chilena y eso es lo que ofrece El Huaso Vegetariano, la primera fonda vegana. Iniciativa llevada a cabo por la organización pro derechos animales Homovegetus junto a la línea de productos veganos Diprovena, quienes en conjunto éste año han trabajado para ofrecer tres días de fonda en el Café Le Foile, Barrio Brasil. Desde el 18 al 20 de septiembre de las 14:00 hasta las 21:00 hrs, podrás encontrar un variado menú vegetal provisto en su mayoría de productos Diprovena con empanadas, choripanes, hamburguesas de soja, anticuchos y papas fritas reemplazando con increíbles recetas carnes y queso por carne de soja y tofú para los paladares más salados y sopaipillas, alfajores, chocolates, queques y tartas para los amantes de los sabores más dulces. La fonda no comercializará nada con alcohol pero sí encontrarás jugo naturales, jugos de soja, bebidas, una gran variedad de té y chicha sin alcohol.
Y que mejor que celebrar y a la vez poder ayudar. La fonda cada año es organizada de modo que una parte de los fondos sustente la fonda del próximo año y gran parte de la recaudación de los fondos estarán destinados a beneficio de la organización CORFAPES, Corporación de Familiares y Amigos de Personas con Esquizofrenia, ésta institución está dedicada a la reinserción social y laboral de personas con esquizofrenia.

La entrada general es de $1500 pesos y los niños menores de 12 años pagan $1000 pesos. También hay una oferta, por $2000 pesos entra un adulto con un niño. Café Le Foile, está uibicado en Barrio Brasil en calle Catedral #2326 frente al metro Cumming.